Alles Käse ?!
"Wer Fleisch und Wurstwaren auf hohem Niveau verkauft, dem ist es naheliegend Käse auf selbigen anzubieten."
Astrid Sandner
Metzger Meisterin, Käsesommeliere
Im Jahr 2019 entschied ich mich auf eine weitere Reise zugehen. Ich absolvierte meine mehrmonatige Weiterbildung zur Käsesommeliere.
Der Grund für diesen Weg war schlicht und ergreifend meine Vorliebe zu nachhaltig Produzierten Lebensmitteln von hoher Qualität. Somit konnte ich nun Zusammenbringen was für mich zusammen gehört Fleisch & Käse. Wir vereinen nun in unserer Metzgerei tierische Neben und Endprodukte. Für mich ist dies Wertschätzung zu 100%. Unseren Kunden können wir somit eine hohe Bandbreite an Produkten zur Verfügung stellen hinter denen wir mit unserem Namen stehen.
Erfahren Sie mehr zum Thema Käsesommelier und seinen Tätigkeiten.