# Metzgerei Sandner > Die Traditionsmetzgerei aus Selb ## Posts - [Der Grill](https://metzgerei-sandner.de/fleisch-richtig-grillen/): Grillen gehört zum Sommer einfach dazu, bei warmen Temperaturen raucht und duftet es wieder aus den Gärten. Um den perfekten Grillgenuss zu erzielen, ist neben der richtigen Auswahl der Fleisch und Wurstwaren der richtige Grill entscheidend. Die besten Grills mit sympathisch, persönlicher Beratung bekommt ihr bei unserem Partner: GrillAdler Seit über 25 Jahren ist Ralf Adler passionierter Griller und natürlich auch Genießer. 2015 hat er Napoleon entdeckt, und seit er die Sizzle-Zone mit fast 1.000 Grad kennt, kommt ihm kein anderer Grill ins Haus. Deshalb verkauft er diese hochwertigen Geräte nun auch an andere leidenschaftliche Grillmeister. Als geschmackliche Abrundung sozusagen […] - [Die Verpackung](https://metzgerei-sandner.de/die-verpackung/): Nachhaltig und Recyclingfähig Sowohl der Versandkarton inklusive Innenleben als auch die Verpackung ihrer Ware ist komplett Recyclebar.  Beim Frischepapier welches sie um Ihre Ware finden, setzen wir auf eine Nachhaltige Verpackung, welche die Produkte optimal frisch hält. Ihr Ware bleibt – spürbar – länger frisch & knackig. Somit können wir auf Vakuumbeutel und weitere Plastikverpackungen zu Großteilen verzichten. Sollten wir doch keine andere Lösung finden, wie bei den Feinkostbechern, dann setzen wir ebenfalls auf besonders Nachhaltig hergestellte Becher. Auch bei der Versandverpackung kennen wir keine Kompromisse. Mit unserem Partner easy2cool können wir auf einen der Nachhaltigsten Firmen in dieser Branche zählen. […] - [Rindfleisch und seine Herkunft](https://metzgerei-sandner.de/rindfleisch-und-seine-herkunft/): Färse, Jungbulle und Co. Welches Fleisch für welchen Zweck ? Diese Frage stellt sich jedem Verbraucher, spätestens an der Theke – oder im Shop – seines Metzgers. Für unsere Kunden verarbeiten wir ausschließlich Fleisch von Färsen zu Steaks und Braten. Nur so kann man Top-Qualität beim Rindfleisch anbieten. Leopold Sandner Junior-Chef Vergleicht man das Fleisch von Färsen, Jungbullen und Ochsen so gibt es markante Unterschiede. Zum Einstieg in dieses Thema muss der Unterscheid zwischen den verschieden Arten geklärt werden.  Fangen wir bei den Färsen an.  Hier spricht man von einer jungen weiblichen Kuh, welche bereits im geschlechtsreifen Alter ist, aber noch kein […] - [Alles Käse ?!](https://metzgerei-sandner.de/alles-kaese/): „Wer Fleisch und Wurstwaren auf hohem Niveau verkauft, dem ist es naheliegend Käse auf selbigen anzubieten.“ Astrid Sandner Metzger Meisterin, Käsesommeliere Im Jahr 2019 entschied ich mich auf eine weitere Reise zugehen. Ich absolvierte meine mehrmonatige Weiterbildung zur Käsesommeliere. Der Grund für diesen Weg war schlicht und ergreifend meine Vorliebe zu nachhaltig Produzierten Lebensmitteln von hoher Qualität. Somit konnte ich nun Zusammenbringen was für mich zusammen gehört Fleisch & Käse. Wir vereinen nun in unserer Metzgerei tierische Neben und Endprodukte. Für mich ist dies Wertschätzung zu 100%. Unseren Kunden können wir somit eine hohe Bandbreite an Produkten zur Verfügung stellen […] - [Tatar vom Simmentaler Rind](https://metzgerei-sandner.de/tatar-vom-simmentaler-rind/): Rindertatar nach piemontesischer Art Für das Rindertatar benötigen wir folgende Zutaten (4 Personen): – 400g Rinderhüfte in dünne Scheiben geschnitten  – 2 St. unbehandelte Limetten – 1 Zehe Knoblauch – Fleur de Sel – Pfeffer aus der Mühle – Olio Verde – Monte Veronese (Bergkäse oder Parmesan) – Creme Fraiche -Trüffel – Salatspitzen und Kräuter zur Deko 1. Das Rindfleisch in feine Streifen und anschließend in feine Würfel schneiden. 2. Zum Fleisch den Abrieb einer Limette geben. Die Knoblauchzehe ebenfalls fein reiben und hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. 3. Die Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer, etwas Limettenabrieb und […] - [Dry Aged und Wet Aged](https://metzgerei-sandner.de/simmentaler-rind/): Cuts – Rindfleisch für Männer Fleischreifung – Dry Aged & Wett Aged Beim Reifeprozess geht es vor allem um die Umwandlung von Aromen und der Zellstruktur des Fleisches. Bei qualitativ hochwertigen Fleisch entscheidet man sich heutzutage vor allem für das Dry Aging Verfahren. Hier bei reift das Fleisch bei konstanter Luftfeuchte und Temperatur in speziellen Klimaräumen. In der Phase der Reifung verändert sich der Muskel des Rinds zum lecker, zarten Fleisch. Dies passiert auf molekularer Ebene, Enzyme machen das Fleisch genießbar und zart. Mit zunehmender Dauer gewinnt das Fleisch an Aroma. Von Anfangs „säuerlichen“ und grünen Aromen bis zu mild […] - [Froh auf Stroh!](https://metzgerei-sandner.de/froh-auf-stroh/): Strohschweine werden wie der Name es bereits verrät auf Stroh gehalten. In dieser besonders Artgerechten Form der Aufzucht, entwickeln Sie ein intaktes Immunsystem. Das Instinktverhalten der Schweine wird geweckt somit geweckt. Sie Wühlen, kuscheln aneinander und leben ihre Neugier. Durch die Bewegung auf Stroh, werden vor allem die Gelenke und Klauen geschont. Somit kann das Schwein schmerzfrei aufwachsen. “ Keines meiner Schweine muss mit Antibiotika behandelt werden. Auch dürfen sie ihre Ringelschwänze behalten.” – Rainer Marktstein Sie als Kunden profitieren von der gesunden und nachhaltigen Premium-Qualität des Fleisches. Dieses Konzept basiert auf sehr enger Zusammenarbeit zwischen Landwirt und Metzger. Nur […] ## Pages - [Foodtrailer](https://metzgerei-sandner.de/foodtrailer/): FOODTRAILER Willkommen bei unserem mobilen Genuss!  Unsere Foodtrailer bringen den ultimativen Genuss-Himmel zu Ihnen. Lassen Sie sich von unseren unwiderstehlichen, frisch zubereiteten Pommes und Grillspezialitäten begeistern. Unsere Kreationen – echte Gaumenfreuden: Die klassischen Pommes werden mit einer aufregenden Auswahl an Toppings kombiniert – von cremiger Guacamole über Pulled Pork bis hin zu schmelzendem Käse. Unsere Grillklassiker werden in liebevoller Handarbeit frisch in unserem Betrieb hergestellt und garantieren beste Qualität für höchsten Genuss. Bei Sandner ist das Motto klar: Genuss ohne Kompromisse. - [Jobs](https://metzgerei-sandner.de/kontakt-3/): JObs & Karriere Willkommen in der Rubrik „Karriere“ auf unserer Webseite! Wir freuen uns, Ihnen spannende Möglichkeiten in unserem Unternehmen vorzustellen. Wir sind stets auf der Suche nach motivierten und engagierten Talenten, die unser Team bereichern möchten. Verkäufer*in (m/w/d) AB SOFORT in Selb   Wir suchen eine*n leidenschaftliche*n Fleischereifachverkäufer*in, der / die Freude am Umgang mit Kunden hat und unsere hochwertigen Produkte präsentiert.   Anforderungsprofil: – Freundliches Auftreten und Kundenorientierung – Erfahrung im Verkauf von Fleisch und Wurstwaren von Vorteil – Teamfähigkeit und Engagement   Wir bieten: – Arbeitszeit in Vollzeit  (VZ) oder Teilzeit (TZ)  – Ein angenehmes Arbeitsumfeld und ein […] - [Grillsaison](https://metzgerei-sandner.de/grillsaison/): Welcher Grilltyp bist Du? kommen sie vorbei Besuchen Sie uns der Filiale ihrer Wahl Zu den Filialen - [Wissenswertes](https://metzgerei-sandner.de/wissenswertes/): Wissenswertes Sie finden viele Antworten über unsere Produkte, ihre Herkunft und unser Handwerk. Der Grill Grillen gehört zum Sommer einfach dazu, bei warmen Temperaturen raucht und duftet es wieder aus den Gärten.Um den perfekten Grillgenuss zu erzielen, ist neben der richtigen Auswahl der Fleisch und Wurstwaren der richtige Grill entscheidend.Die besten Grills mit sympathisch, persönlicher Beratung bekommt ihr bei unserem Partner: GrillAdler Seit über 25 Jahren ist Ralf Adler passionierter Griller und natürlich auch Genießer. 2015 hat er Napoleon entdeckt, und seit er die Sizzle-Zone mit fast 1.000 Grad kennt, kommt ihm kein anderer Grill ins… Die Verpackung Nachhaltig und […] - [Blog](https://metzgerei-sandner.de/blog/) - [Blog Page](https://metzgerei-sandner.de/blog-page/): [bdp_post limit=5] - [Strohschweine](https://metzgerei-sandner.de/strohschweine/): Stroh macht Froh! Strohschweine Wie der Name schon sagt, werden die Schweine auf Stroh gehalten. In dieser Haltungsform wachsen die Schweine besonders Artgerecht auf. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Schweine ein intaktes Immunsystem welches dazu führt, dass der Einsatz von Antibiotika in dieser Aufzucht keine Rolle spielt. Desweitern haben sie genug Platz um sich zu Bewegen und ihre Spieldrang auszuleben. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Für eine Aufzucht dieser Art müssen viele Faktoren zusammen Passen. Nur ein sehr enge Zusammenarbeit zwischen Landwirt und Metzger garantiert, dass ein Produkt von höchster Qualität auf ihren Tischen landet. Überzeugen Sie sich […] - [Boxenstop](https://metzgerei-sandner.de/boxenstop/): Der Boxenstop Jeden Freitag & Samstag! Bratwürste, Steaks und vieles mehr von unserem Stand in der Schillerstraße.   Öffnungszeiten Freitag 10:00 – 15:00 Uhr Samstag 09:00 – 13:30 Uhr #boxenstop #bestbratwurstintown #selb #bratwurstliebe UNSER TEAM AM GRILL Bexe Er ist DER Mann für unseren BOXENSTOP. In der ganzen Region für sein Können am und seine gute Laune hinterm Grill bekannt. Leo Zusammen mit Bexe bildet er unser BOXENSTOP-Team in der Schillerstraße. Max Er ist ein echtes Eigengewächs & mittlerweile der Chef am Grill. - [Versand & Zahlung](https://metzgerei-sandner.de/versand-zahlung/): Versand- & Zahlungsarten Versand: Wir versenden unsere Waren ausschließlich innerhalb von Deutschland. Unsere Versandtage sind von Dienstag – Donnerstag. Somit können wir gewährleisten, dass die Pakete nicht über das Wochenende beim Versanddienstleister liegen bleiben und Sie ihre Ware frisch erhalten. Achtung: Bei Feiertagen, welche auf Werktage fallen, können sich unsere Versandtage ändern!  Wir versenden die Ware ausschließlich an 2 aufeinanderfolgenden Werktagen. Somit kann die Kühlkette bei der Lieferung eingehalten werden. Mindestbestellwert 20,00€. Standardversandkosten 9,90 € für Deutschland. Versandkostenfrei ab 50€ Warenwert. Ein Paket ist im Schnitt 1-2 Tage unterwegs.   Bezahlung: Beim Auslösen der Bestellung erhalten sie eine Bestellbestätigung, mit einem ersten Richtpreis (dieser weicht […] - [Widerruf](https://metzgerei-sandner.de/widerruf/): Widerrufsbelehrung & -formular Verbrauchern steht ein Widerrufsrecht nach folgender Maßgabe zu, wobei Verbraucher jede natürliche Person ist, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können: Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns Traditionsmetzgerei Sandner / Astrid Sandner e.K. Ludwigstr. 45, 95100 Selb, Deutschland Tel: […] - [AGBs](https://metzgerei-sandner.de/agbs/): Allgemeine Geschäftsbedingungen mit Kundeninformationen 1. Geltungsbereich 1.1 Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (nachfolgend „AGB“) der „Traditionsmetzgerei Sandner / Astrid Sandner e.K.“ (nachfolgend „Verkäufer“), gelten für alle Verträge, die ein Verbraucher oder Unternehmer (nachfolgend „Kunde“) mit dem Verkäufer hinsichtlich der vom Verkäufer in seinem Online-Shop dargestellten Waren abschließt. Hiermit wird der Einbeziehung von eigenen Bedingungen des Kunden widersprochen, es sei denn, es ist etwas anderes vereinbart. 1.2 Verbraucher im Sinne dieser AGB ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können. 1.3 Unternehmer im Sinne dieser AGB ist eine […] - [Datenschutz](https://metzgerei-sandner.de/datenschutz/): Datenschutzerklärung 1. Information über die Erhebung personenbezogener Daten und Kontaktdaten des Verantwortlichen 1.1 Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen und bedanken uns für Ihr Interesse. Im Folgenden informieren wir Sie über den Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten bei Nutzung unserer Website. Personenbezogene Daten sind hierbei alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. 1.2 Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist Traditionsmetzgerei Sandner / Astrid Sandner e.K. ,Ludwigstr. 45 , 95100 Selb, Deutschland, Tel.:09287/2393, E-Mail: info@metzgerei-sandner.de. Der für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten Verantwortliche ist diejenige natürliche oder juristische Person, die allein oder […] - [Impressum](https://metzgerei-sandner.de/impressum/): Impressum Anbieterkennzeichnung gem. § 5 TGM Traditionsmetzgerei Sandner / Astrid Sandner e.K. Inhaber: Astrid SandnerLudwigstr. 4595100 SelbDeutschland Tel: 09287/2393E-Mail: info@metzgerei-sandner.de Registergericht: Amtsgericht Hof Registernummer: HRA 2203 Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE224941496 Quellenangaben:Herkunftsnachweis Bilder: 123RF.comUrheber: olyaw / 123RF Lizenzfreie Bilder Urheber: maxsheb / 123RF Lizenzfreie Bilder Urheber: peteers / 123RF Lizenzfreie Bilder Urheber: foodandmore / 123RF Lizenzfreie Bilder Urheber: rastudio / 123RF Lizenzfreie Bilder Urheber: zazastudio / 123RF Lizenzfreie Bilder Schutzrechtsverletzung: Falls Sie meinen, dass von diesem Angebot oder dieser Website aus, eines Ihrer Schutzrechte verletzt wird, bitte ich Sie, zur Vermeidung unnötiger Rechtsstreite und Kosten, uns umgehend bereits […] - [Catering](https://metzgerei-sandner.de/catering/): Catering Ihnen stehen Festlichkeiten ins Haus oder sie benötigen ein Business-Catering? Gerne beraten wir Sie persönlich. Erste Eindrücke finden sie in unserer Broschüre. - [Mittagstisch](https://metzgerei-sandner.de/mittagstisch/): Unser täglicher Mittagstisch Erhältlich Mo.-Fr. in Selb & Rehau. NEU: Donnerstags auch in Marktredwitz! Immer ab 11.30 Uhr. Mit täglich wechselnden Gerichten.   Telefon für ihre Vorbestellung: Hauptgeschäft Selb: +49 (0)9287 2393 Filiale Rehau: +49 (0)9283 1303 Filiale Martkredwitz: +49 (0)9231 2231 Melden sie sich hier für unseren Newsletter an und erhalten sie unseren Speiseplan einmal pro Woche automatisch.   Wir freuen uns auf ihre Bestellung – Ihr Küchenteam! - [Angebot](https://metzgerei-sandner.de/angebot/): Unsere WochenAngebote Unser Angebot umfasst verschiedene hausgemachte Wurst- und Schinkensorten, hochwertiges Frischfleisch, Salate aus unserer Manufaktur und einen Käse des Monats. Alle Angebote sind nur in unseren Geschäften, nicht im Onlineshop gültig! - [Zahlungsarten](https://metzgerei-sandner.de/bezahlmoeglichkeiten/) - [Die Metzgerei](https://metzgerei-sandner.de/die-metzgerei/): UNSERE TRADITIONS­METZGEREI Bereits seit dem Jahre 1669 prägt die Metzgerei Sandner, die Handwerkstradition des Fleischers in der Stadt Selb und der Region Hochfranken, mit ihren Fleisch und Wurstwaren auf höchstem Geschmacksniveau. Nun sind wir, mittlerweile in der 12. Generation, viel mehr als eine traditionelle Fränkische Fleischerei geworden. Ausgewählte Spezialitäten, wie Serrano-Schinken aus Spanien oder Rohmilchkäse von Affineuren aus der Normandie bis hin zu Mortadella aus dem Norden Italiens, ergänzen das breite Spektrum an Wurstwaren welche alle in eigener Manufaktur hergestellt werden. IMMER DIE RICHTIGE ADRESSE Metzgerei 1x in Selb – Ihre Adresse für echten Genuss1x in Rehau – Ihre Adresse für echten Genuss1x in Marktredwitz – […] - [Konto](https://metzgerei-sandner.de/konto/) - [Cart](https://metzgerei-sandner.de/cart/) - [Shop](https://metzgerei-sandner.de/shop/) - [Order Tracking](https://metzgerei-sandner.de/order-tracking/) - [Checkout](https://metzgerei-sandner.de/checkout/) - [Home](https://metzgerei-sandner.de/): FLEISCH Natur, gewürzt oder Dry Aged – alles perfekt für den Grill! JETZT KAUFEN In den Warenkorb Schnellansicht Rindfleisch & Kalbfleisch Beinscheiben €2,09 €2,09 / 100 g In den Warenkorb Schnellansicht Rindfleisch & Kalbfleisch Entrecote €5,99 €5,99 / 100 g In den Warenkorb Schnellansicht Rindfleisch & Kalbfleisch Filet €9,29 €9,29 / 100 g In den Warenkorb Schnellansicht Rindfleisch & Kalbfleisch Gulasch €2,79 €2,79 / 100 g WURST Frisch und knackig – einfach lecker! JETZT KAUFEN In den Warenkorb Schnellansicht Bratwürste & Grillartikel Bauch in Senfmarinade €3,28 €2,19 / 100 g In den Warenkorb Schnellansicht Aufschnitt Bauernfrühstück €2,59 €2,59 / 100 […] - [Kontakt](https://metzgerei-sandner.de/kontakt/): So finden Sie uns Selb Ludwigstraße 45, 95100 Selb 09287-2393 info(at)metzgerei-sandner.de Öffnungszeiten Laden Montag – Mittwoch 07:30 – 16:00 Uhr Donnerstag – Freitag 07:30 – 18:00 Uhr Samstag 07:30 – 12:00 Uhr Bürozeiten Für alle Anliegen steht ihnen unser Büro von Montag – Freitag 08:00 – 16:00 Uhr gerne zur Verfügung. Bewerten Sie uns auf Google Marktredwitz Markt 24, 95615 Marktredwitz 09231-2231 marktredwitz(at)metzgerei-sandner.de Öffnungszeiten Laden Montag – Freitag 09:00 – 13:30 Uhr und 14:00 – 16:00 Uhr Samstag 08:30 – 13:00 Uhr Öffnungszeiten Imbiss Montag – Freitag 08:00 – 17:00 Uhr Samstag 09:00 – 15:00 Uhr Bewerten Sie uns auf Google Rehau Pfarrstraße […] ## Products - [Kronfleisch](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kronfleisch/): Entdecken sie Kronfleisch –  das Zwerchfell vom Rind – in unserem Onlineshop. Dieses besondere Stück Fleisch zeichnet sich durch seine zarte Textur und einen intensiven Geschmack aus. Perfekt für Grillfans, die sich nach saftigem Fleisch sehnen, oder für Liebhaber traditioneller Zubereitung im aromatischen Wurzelsud. Gönnen sie sich kulinarische Vielfalt und bestellen sie jetzt dieses erstklassige Produkt. - [Kalbsschnitzel](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kalbsschnitzel/): Unsere Kalbsschnitzel werden ausschließlich aus der Oberschale geschnitten, dieses gilt als Bestes Stück der Keule. Ob als Saltimbocca vom oder als Wiener Schnitzel eignet sich das Schnitzel auch ausgezeichnet für verschiedene Geschnetzelte. Aufgrund seiner hohen Qualität kann das Kalbfleisch, mit einem zarten Rosakern zubereitet werden, wodurch es besonderes saftig bleibt und sein volles Aroma entwickelt. Sie erhalten geschnittene Schnitzel in der Menge des gewünschtem Gewichts. - [Porterhouse](https://metzgerei-sandner.de/produkt/porterhouse/): Das DryAged-Porthouse-Steak ist der "König" der Steaks. Es besticht durch seinen besonderes großen Anteil an Filet. Seinen Geschmack entwickelt es während der Reifung im DryAger. Ausschließlich von unserem Meister handverlesene Stücke erhalten die Möglichkeit in den Reifeschrank zu kommen. Bei diesem speziellen Verfahren gewinnt das Fleisch zunehmend an Aroma und Zartheit. Lesen Sie Mehr! Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. - [T-Bone](https://metzgerei-sandner.de/produkt/t-bone/): Das DryAged-T-Bone-Steak ist der kleine Bruder des Porthouse Steaks. Es besitzt einen etwas kleineren Anteil an Filet. Seinen Geschmack entwickelt es während der Reifung im DryAger. Ausschließlich von unserem Meister handverlesene Stücke erhalten die Möglichkeit in den Reifeschrank zu kommen. Bei diesem speziellen Verfahren gewinnt das Fleisch zunehmend an Aroma und Zartheit. Lesen Sie Mehr! Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. - [Filet](https://metzgerei-sandner.de/produkt/filet/): Das Filet stammt, aus dem Rinderrücken des Simmentaler Alpenrinds. Es ist, das edleste Teilstück des Rindes. Ob als Filetsteak, Filetgeschnetzeltes oder als "Filet Wellington", gibt es immer eine Top Figur ab. Die feine Marmorierung, hebt den Geschmack und das Aroma dieses Fleisches auf ein besonderes Niveau. Man kann die Herkunft dieses Fleisches förmlich schmecken. Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. - [Entrecote](https://metzgerei-sandner.de/produkt/entrecote/): Das sog. Entrecote stammt, aus dem Rinderrücken des Simmentaler Alpenrinds. Es liegt neben dem Roastbeef, und hat ein leicht angedeutetes Fettauge. Dieses Fettauge verleiht diesem Steak seinen typischen Charakter. Eine wahre Freude für jeden BBQ-Fan. Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. - [Roastbeef](https://metzgerei-sandner.de/produkt/roastbeef/): Das sog. Roastbeef stammt, aus dem Rinderrücken des Simmentaler Alpenrinds. Es ist neben dem Filet, das besonderste Teilstück. Ob als Zwiebelrostbraten oder als Steak vom Grill, die feine Marmorierung verstärkt den besonderen Geschmack des Simmentaler Alpenrindes. Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. - [Gulasch](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gulasch-2/): Das Gulasch vom Simmentaler Alpenrind zeichnet sich durch sein besonders mageres Fleisch aus. Sie erhalten wunderbar saftig und zartes Fleisch. Beim Schmoren entwickelt dieses sein volles Aroma und zergeht auf der Zunge. Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Sie erhalten von Hand geschnittene Würfel in der Menge des gewünschtem Gewichts. - [Beinscheiben](https://metzgerei-sandner.de/produkt/beinscheiben/): Die Beinscheiben vom Simmentaler Alpenrind bestechen durch ihren hohen Anteil an Bindegewebe. Beim Schmoren oder Sieden wird dieses Butterzart und das enthaltene Knochenmark verleiht der Soße oder Brühe den letzten Schliff. Rinderbeinscheiben eignen sich hervorragend für Gulasch, Suppen und Schmorgerichte. Rezept TIP: "OssoBuco" vom Simmentaler Alpenrind dazu cremige Polenta und Vanillekarotten Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Sie erhalten gesägte Beinscheiben in der Menge des gewünschtem Gewichts. - [Rouladen](https://metzgerei-sandner.de/produkt/rouladen/): Unsere Rouladen vom Simmentaler Alpenrind werden ausschließlich aus der Oberschale geschnitten, dieses gilt als Bestes Stück der Keule. Ob als traditionelle Roulade oder als hauchdünnes Steak eignet sich die Oberschale auch ausgezeichnet für verschiedene Geschnetzelte. Die Oberschale vom Simmentaler Alpenrind besticht vor allem durch ihre Marmorierung. Diese verleiht diesem Stück Fleisch die besonders zarte uns saftige Struktur. Herkunft: Es stammt vom Simmentaler Alpenrind. Dieses wird, wie der Name schon sagt vor allem in der deutschen Alpenregion gehalten. In dieser Region wachsen die Rinder besonders Artgerecht auf. Sie fressen die frischen Kräuter der Wiesen und leben im grünen. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Rinder ein besonders marmoriertes Fleisch. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Sie erhalten geschnittene Rouladen in der Menge des gewünschtem Gewichts. - [Göttinger Portionswurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/goettinger-portionswurst/): Eine herzhafte Brühwurst. Feines Brät trifft auf ausgewähltes Schweinefleisch und Speck. Ein echter Renner bei unseren Kunden. Als Portionswurst mit verlängerter Frischegarantie! Produktinformation - [Gelbwurst #midgrün Portionswurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gelbwurst-midgruen-portionswurst/): Ein Klassiker verfeinert mit frischer Petersilie. Als Portionswurst mit verlängerter Frischegarantie! Produktinformation - [Gelbwurst #ohnegrün Portionswurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gelbwurst-ohnegruen-portionswurst/): Die schmeckt nicht nur den Kindern. Als Portionswurst mit verlängerter Frischegarantie! Produktinformation - [Bierschinken Portionswurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bierschinken-portionswurst/): Eine echte Wurstspezialität mit viel magerer Schinkeneinlage. Als Portionswurst mit verlängerter Frischegarantie! Produktinformation - [Mettwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/mettwurst/): ...mit Rum verfeinert! Stetig frisch aus dem Buchenholzrauch, direkt auf ihren Tisch. Als kleine Brotzeitwurst (ca.200g) Produktinformation - [Haussalami](https://metzgerei-sandner.de/produkt/haussalami/): Haussalami - Ein Klassiker. Produktinformation - [Gourmet Bratwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gourmet-bratwurst/): Feinster Blattspinat, Schweizer Käse und magere Schinken trifft auf fränkische Bratwurst. Eine Bratwurst die für sich spricht. 100% besondere Zutaten machen diese Bratwurst zu einem echten Geschmacks-Highlight. Sie kaufen 1 Paar.   - [Ochsenfetzen](https://metzgerei-sandner.de/produkt/ochsenfetzen/): Die sogenannten "Ochsenfetzen" haben ihren Uhrsprung aus der Rinderkeule. Sie entstehen aus wunderbar abgehangenem Rindfleisch. Dieses wird von uns Hauchdünn aufgeschnitten mit einer Marinade die nach frischen Kräutern mit angenehmer Knoblauchnote schmeckt verfeinert. Ob auf als Toping auf Salate oder als Blitz-Rindersteaks - Medium gegart sind die Ochsenfetzen eine echte Alternative zu anderen Steaks. TIPP: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Bei hoher Hitze von beiden Seiten für ca. 20 Sekunden scharf Anbraten - fertig! - [Grillfackeln](https://metzgerei-sandner.de/produkt/grillfackeln/): Für unsere Grillfackeln verwenden wir hauchdünn geschnittenen Bauch vom Strohschwein. Dieser wird in einer rauchig-würzigen Marinade eingelegt und abschließend mit viel Fingerspitzengefühl um die Fackel gelegt. Ein beliebter Snack bei jedem BBQ, vor allem für die kleinen Gäste. - [Bauch in Senfmarinade](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bauch-in-senfmarinade/): Unseren Bauch schneiden wir aus dem kernigen Bauch des Strohschweins. Anschließend wird er von uns mit Senf aus der Region, hauseigenem Paprikagewürz und viel Liebe eingelegt. Durch diesen Vorgang wird er wunderbar Zart und später auf dem Grill knusprig-rösch. Ein Geheimtipp bei jedem Grillfest. - [Kammsteak Boxenstop](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kammsteak-boxenstop/): Unsere Kammsteaks schneiden wir aus dem saftigen Nacken des Strohschweins. Anschließend wird es von und mit ausgewählten Rubs verfeinert. Für diese Sorte verwenden wir eine hauseigene Gewürzmischung auf die wir auch bei unserem Bratwurstand "BOXENSTOP" schwören. Der Klassiker bei jedem Grillfest. - [Kammsteak Kutcher](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kammsteak-kutcher/): Unsere Kammsteaks schneiden wir aus dem saftigen Nacken des Strohschweins. Anschließend wird es von und mit ausgewählten Rubs verfeinert. Für diese Sorte verwenden wir eine hauseigene Gewürzmischung die angenehm würzig nach Paprika schmeckt. Ein Klassiker bei jedem Grillfest. - [Minutensteak Curry](https://metzgerei-sandner.de/produkt/minutensteak-curry/): Unsere Minutensteaks schneiden wir aus dem mageren Rücken des Strohschweins. Anschließend wird es von und mit ausgewählten Marinaden verfeinert. Für diese Sorte verwenden wir eine Marinade die nach fruchtigem Curry schmeckt. Ein absoluter Hit für Alle, die es auf dem Grill und in der Pfanne gerne etwas magerer wünschen. Produktinformation - [Minutensteak Kräuterbutter](https://metzgerei-sandner.de/produkt/minutensteak-kraeuterbutter/): Unsere Minutensteaks schneiden wir aus dem mageren Rücken des Strohschweins. Anschließend wird es von und mit ausgewählten Marinaden verfeinert. Für diese Sorte verwenden wir eine Marinade die nach frischen Kräutern mit angenehmer Knoblauchnote schmeckt. Ein absoluter Hit für Alle, die es auf dem Grill und in der Pfanne gerne etwas magerer wünschen. Produktinformation - [Minutensteak PacoLuco](https://metzgerei-sandner.de/produkt/minutensteak-pacoluco/): Unsere Minutensteaks schneiden wir aus dem mageren Rücken des Strohschweins. Anschließend wird es von und mit ausgewählten Marinaden verfeinert. Für diese Sorte verwenden wir eine Marinade die angenehm würzig nach Paprika schmeckt. Ein absoluter Hit für Alle, die es auf dem Grill und in der Pfanne gerne etwas magerer wünschen. Produktinformation - [Pfannensülze "Tante Berta"](https://metzgerei-sandner.de/produkt/pfannensuelze-tante-berta/): Hergestellt nach überliefertem Rezept von Tante "Berta". Strohschweinfleisch trifft auf herzhafte Gewürze. Abgerundet mit einer Spur Weißweinessig. Produziert in echter Handarbeit! - [Polnische Bauern](https://metzgerei-sandner.de/produkt/polnische-bauern/): Herzhaft mit Kümmel abgeschmeckt. Passt auf jeden Brotzeittisch und in jeden Wanderrucksack. Produktinformation Sie kaufen 1 Paar. - [Reblechon De Savoie AOP](https://metzgerei-sandner.de/produkt/reblechon-de-savoie-aop/): Hergestellt aus französischer Kuhrohmilch. Dadurch erhält er sein mild sahniges Aroma. Seine Rinde verleiht ihm einen leicht nussigen Geschmack. Herkunft: Frankreich Reifung: ca. 2-3 Wochen Typ: Weichkäse aus Kuhrohmilch Fett i. Tr.: mind. 45% Produktinformation - [Red Hot Chili Parma](https://metzgerei-sandner.de/produkt/red-hot-chili-parma/): Ausgewähltes Strohschweinfleisch trifft auf angenehm Chilischärfe. Produktinformation Sie kaufen 1 Paar. - [Pfefferbeiser](https://metzgerei-sandner.de/produkt/pfefferbeiser/): Ausgewähltes Strohschweinfleisch trifft auf grünen Pfeffer aus Brasilien. Produktinformation Sie kaufen 1 Paar. - [Wiener Würstchen](https://metzgerei-sandner.de/produkt/wiener-wuerstchen/): Knackig frisch - mit unseren Wienern waren wir unter den 50 besten Metzgern Deutschlands. Sie kaufen 1 Paar. Produktinformation - [Zwiebeling](https://metzgerei-sandner.de/produkt/zwiebeling/): Eine Kochwurst für alle die es lieber etwas würziger mögen. Abgerundet wird der Zwiebeling durch Majoran und geschmälzte Zwiebeln, welche beim Herstellungsprozess eingearbeitet werden. - [Hausschlachter weiß](https://metzgerei-sandner.de/produkt/hausschlachter-weiss/): Hier schmeckt man die schlachtfrische Verarbeitung. Eine Kochwurst für alle des es deftig mögen. Produktinformation   - [Cantadou Kugeln](https://metzgerei-sandner.de/produkt/cantadou-kugeln/): Französicher Frischkäse, welcher von uns in Handarbeit in Schnittlauchröllchen und milden roten Zwiebeln gewälzt wird. Herkunft: Frankreich Typ: Frischkäse Fett i. Tr.: 70% Produktinformation - [Landleberwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/landleberwurst/): Sandners Original – mit dem etwas an Buchenholzrauch. Mit besonders viel Einlage aus magerem Schweinefleisch. Der frische Buchenholzrauch verleiht ihr ein leicht würziges Aroma. Hier zeigt sich echte Handwerkskunst. Produktinformation - [Kalbfleischleberwurst Natur](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kalbfleischleberwurst/): Sandners Original - mit dem etwas an Buchenholzrauch. Sie ist das Pendant zu Kalbsleber in Gold. Der frische Buchenholzrauch verleiht ihr ein leicht würziges Aroma. Hier zeigt sich echte Handwerkskunst. Produktinformation - [Presssack rot](https://metzgerei-sandner.de/produkt/presssack-rot/): Rot aufs Brot. Ein fränkischer Klassiker. - [Presssack weiß](https://metzgerei-sandner.de/produkt/presssack-weiss/): Gewürzt mit ausgewählten Gewürzen unseres Meisters. - [Metzgerschinken](https://metzgerei-sandner.de/produkt/metzgerschinken/): Ein saftiger Schinken aus der Keule des Strohschweins. Er wird von Hand zugschnitten und für die Verarbeitung vorbereitet. Seine dünner zart schmelzender Fettrand macht ihn besonders Schmackhaft. TIPP: Eignet sich hervorragend zu frischen Spargel. Er bildet aber auch eine perfekte Grundlage für "Eier benedict". - [Schwarzgeräucherte Hüfte](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schwarzgeraeucherte-huefte/): Die Grundlage für diesen Schinken bildet ein Stück aus der Keule vom Strohschwein. Dieses wird mit ausgewählten Gewürzen und reichlich Erfahrung zu diesem Produkt verarbeitet. Es bildet das Pendant zum Nussschinken. Allerdings wurde ihm eine leichte Marmorierung mitgegeben. Den letzten Schliff bekommt er beim “Schwarzräuchern” im Buchenholtzrauch. - [Schwarzgeräucherte Nuss](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schwarzgeraeucherte-nuss/): Die Grundlage für diesen Schinken bilden zarte Nüsschen vom Strohschwein. Diese werden mit ausgewählten Gewürzen und reichlich Erfahrung zu diesem Produkt verarbeitet. Den letzten Schliff bekommen er beim "Schwarzräuchern" im Buchenholtzrauch. - [Kartoffelsalat mit Mayonnaise](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kartoffelsalat-mit-mayonnaise/): Ein fränkischer Klassiker mit Mayonnaise, Sauren Gurken, Karotten, feinen Zwiebelwürfeln und reichlich Petersilie abgeschmeckt. Er passt hervorragend zu Würstchen und zu ofenfrischen Fleischkäse. Ein muss auf jedem Brotzeittisch. Produktinformation - [Sauerkraut](https://metzgerei-sandner.de/produkt/sauerkraut/): In unser Fränkisches Sauerkraut kommen ausschließlich Zutaten aus dem nächsten Umkreis. Zu frischem Fass-Kraut kommen Rinderbrühe, Karotten und und geschmelzte Zwiebeln. Abgerundet wird der Geschmack durch eine gute Priese Kümmel, Salz und Zucker. Ein Traum zu Würstchen, Braten,... Produktinformation - [Schweizer Wurstsalat](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schweizer-wurstsalat/): Fränkische Wurst trifft auf Schweizer Käse. Diese Kombination macht diesen Wurstsalat besonders Schmackhaft. Seinen abgerundeten Geschmack erhält er durch Paprika, Zwiebeln und Petersilie. Produktinformation - [Schweinebraten](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schweinebraten/): Das Schulterstück vom Strohschwein eignet sich am besten für einen saftigen Schweinebraten. Es besticht durch seine gleichmäßige Marmorierung, welche das Fleisch sehr Geschmacksvoll macht. Als Tip unter den BBQ-Fans gilt dieses Stück auch, für die Zubereitung von Pulled Pork Herkunft: Er stammt vom fränkischen Strohschwein. Dieses wird, wie der Name schon sagt auf Stroh gehalten. In dieser Haltungsform wachsen die Schweine besonders Artgerecht auf. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Schweine ein intaktes Immunsystem welches dazu führt, dass der Einsatz von Antibiotika in dieser Aufzucht keine Rolle spielt. Desweitern haben sie genug Platz um sich zu Bewegen und ihre Spieldrang auszuleben. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Produktinformation - [Schweinebauch](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schweinebauch/): Wer einen Schweinebraten mit rösch-knuspriger Kruste bevorzugt, ist beim Schweinebauch aus Strohschweinhaltung genau richtig. Er besticht durch seine feinen Fettschichten und seinen intensiven Geschmack. Seine Schwarte lässt sich besonders gut Übergrillen und führt zu einer herlichen Kruste. Info: Selbstverständlich ohne Knochen. Herkunft: Es stammt vom fränkischen Strohschwein. Dieses wird, wie der Name schon sagt auf Stroh gehalten. In dieser Haltungsform wachsen die Schweine besonders Artgerecht auf. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Schweine ein intaktes Immunsystem welches dazu führt, dass der Einsatz von Antibiotika in dieser Aufzucht keine Rolle spielt. Desweitern haben sie genug Platz um sich zu Bewegen und ihre Spieldrang auszuleben. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Produktinformation - [Schweineschnitzel](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schweineschnitzel/): Unsere Strohschweinschnitzel werden ausschließlich aus der Oberschale geschnitten, dieses gilt als Bestes Stück der Keule. Ob als Saltimbocca vom Strohschwein oder als Schnitzel Wiener Art eignet sich das Schnitzel auch ausgezeichnet für verschiedene Geschnetzelte. Aufgrund seiner besonderen Qualität kann das Strohschweinfleisch, mit einem zarten Rosakern zubereitet werden, wodurch es besonderes saftig bleibt und sein volles Aroma entwickelt. Herkunft: Es stammt vom fränkischen Strohschwein. Dieses wird, wie der Name schon sagt auf Stroh gehalten. In dieser Haltungsform wachsen die Schweine besonders Artgerecht auf. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Schweine ein intaktes Immunsystem welches dazu führt, dass der Einsatz von Antibiotika in dieser Aufzucht keine Rolle spielt. Desweitern haben sie genug Platz um sich zu Bewegen und ihre Spieldrang auszuleben. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Produktinformation Sie erhalten geschnittene Schnitzel in der Menge des gewünschtem Gewichts. - [Bauernfrühstück](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bauernfruehstueck/): in leckerem Geleemantel. Produktinformation - [Bierschinken](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bierschinken-2/): Eine echte Wurstspezialität mit viel magerer Schinkeneinlage. Genießen Sie fränkischen Hochgenuss in seiner schönsten Form! Produktinformation - [Champignonwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/champignonwurst/): Unsere Lyoner mit besonders schmackhaften Champignonköpfen verfeinert. Produktinformation - [Eierwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/eierwurst/): Sie besticht durch besonders viel Einlage, ein echtes Meisterwerk. Produktinformation - [Filetwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/filetwurst/): Diese Wurst steht für handwerkliches Können auf höchstem Niveau. Die Herstellung erfolgt ausschließlich in Handarbeit. Eingehüllt in ein Schweinenetz, wird sie final leicht übergrillt. - [Gelbwurst #ohnegrün](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gelbwurst-ohnegruen/): Die schmeckt nicht nur den Kindern. Produktinformation - [Gelbwurst #midgrün](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gelbwurst/): Ein Klassiker verfeinert mit frischer Petersilie. Produktinformation - [Göttinger](https://metzgerei-sandner.de/produkt/goettinger/): Eine herzhafte Brühwurst. Feines Brät trifft auf ausgewähltes Schweinefleisch und Speck. Ein echter Renner bei unseren Kunden. Produktinformation - [Käsewurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kaesewurst-2/): Die Grundlage bildet ein leichtgrobes und deftig abgeschmecktes Brät. Zu diesem trifft reichlich ausgewählter Käse. Dieser wird mit der Hand gewürfelt, um besonderes große Stücken in der Wurst zu haben. Produktinformation - [Jagdwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kaesewurst/): Ein feines Brät trifft auf magere Schinkeneinlage und einer guten Menge Paprika. Hierdurch entsteht ihr einzigartigen Geschmack. Produktinformation - [Lyoner](https://metzgerei-sandner.de/produkt/lyoner/): Der Klassiker unter den Aufschnittwürsten. Sowohl als Belag auf Semmel und Brot als auch als Grundlage für Wurstsalate gibt sie eine gute Figur ab. - [Mortadella mit Pistazie](https://metzgerei-sandner.de/produkt/mortadella-mit-pistazie/): Verfeinert wird unsere Mortadella mit aromatischen Pistazien. Produktinformation - [Paprikawurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/paprikawurst/): Besonders viel Paprikaeinlage verleihen dieser Wurst ihren Geschmack. Produktinformation - [Presskopf](https://metzgerei-sandner.de/produkt/presskopf/): Reine Kopfsache ? Verfeinert mit ausgesuchtem Kopffleisch vom oberfränkischen Strohschwein. - [Schinkenwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schinkenwurst/): Feines Aufschnittbrät trifft auf besonders viel magere Schinkeneinlage. Abgerundet wird der Geschmack mit Pistazien. - [Käsekrainer](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kaesekrainer/): Diese knackig frische Wurst steht für eine herrliche Kombination aus Käse und Wurst. Sie erhält ihr Aroma durch den Buchenholzrauch, welcher sehr gut zum Käse passt. Sowohl warm als auch kalt hervorragend. Zum Erhitzen: Ausreichend Wasser zum aufkochen bringen mit etwas einer Prise Salz würzen. Das Wasser nun von der Herdplatte nehmen und die Weisswürste ca. 10 min ziehen lassen. Sie kaufen 1 Paar. Produktinformation - [Weißwürste](https://metzgerei-sandner.de/produkt/weisswuerste/): Kesselfrische Weisswürste dürfen bei keinem Frühschoppen fehlen. Ihre luftig leichte Konsistenz gepaart mit Petersilie macht sie zu einer echten Geschmacksexplosion. Zum Erhitzen: Ausreichend Wasser zum aufkochen bringen mit etwas Petersiliestängel, Senfkörnern und einer Prise Salz würzen. Das Wasser nun von der Herdplatte nehmen und die Weisswürste ca. 10 min ziehen lassen. Sie kaufen 1 Paar. Produktinformation - [Gulasch](https://metzgerei-sandner.de/produkt/gulasch/): Ein herzhaftes Gulasch aus 100% Rindfleisch in kräftiger Schmorsauce. Füllgewicht 400g Fleischeinwaage 240g - [Gelünge nach Karlsbader Art](https://metzgerei-sandner.de/produkt/geluenge-nach-karlsbader-art/): Ein Gericht für echte Liebhaber der traditionellen Küche. Füllgewicht 400g - [Fränkische Saure Zipfel](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fraenkische-saure-zipfel/): Sandner´s Bratwürste nach Nürnberger Art treffen auf einen "Blauen Sud" mit Gewürzen, Karotten und reichlich Zwiebeln. Füllgewicht 580g Abtropfgewicht 200g - [Sauce Bolognese](https://metzgerei-sandner.de/produkt/sauce-bolognese/): Ausgewähltes Rindfleisch trifft auf sonnengereifte italienische Tomaten. Verfeinert mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen. Eine Sauce zu Pasta wie sie in Italien gegessen wird. Füllmenge 400g - [Fränkische Rotwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fraenkische-rotwurst/): Füllgewicht 200g - [Fleischwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fleischwurst-2/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g Produktinformation - [Fleischkäse](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fleischkaese/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g - [Bierwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bierwurst/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g - [Göttinger](https://metzgerei-sandner.de/produkt/goettinger-2/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g Produktinformation - [Hausmacher Leberpresssack](https://metzgerei-sandner.de/produkt/hausmacher-leberpresssack/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g - [Kräuterwürziger Zwiebeling](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kraeuterwuerziger-zwiebeling/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g - [Landleberwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/land-leberwurst/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g Produktinformation - [Kalbfleisch Leberwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kalbfleisch-leberwurst/): Unserer Wurstklassiker mit dem extra an Haltbarkeit für Sie. Füllgewicht 200g Produktinformation - [Rinderbraten](https://metzgerei-sandner.de/produkt/rinderbraten/): Ein in kräftiger Rotweinsauce saftig und zart gegarter Rinderbraten. Füllgewicht 400g - [Fränkischer Sauerbraten](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fraenkischer-sauerbraten/): Ein echter Klassiker aus Franken. Gereift in Hauseigener Beize. Füllgewicht 400g     - [Selber Schnitz](https://metzgerei-sandner.de/produkt/selber-schnitz/): Selber Schnitz - nach Pichelsteiner Art. Inhalt 800g - [Rouladen 2er](https://metzgerei-sandner.de/produkt/rouladen-2er/): Sandner´s Original Rinderroualde. Sie werden per Hand mit geräuchertem Bauch, Sauren Gurken und reichlich Zwiebeln gefüllt. Einzeln angebraten landen sie dann in der legendären Sauce. Füllmenge 850g Rohfleischeinwaage 400g - [Fränkische grobe Bratwürste](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bratwuerste-nach-nuernberger-art/): Eine halbgrobe Bratwurst mit traditionellen Aromen von Majoran. Ein echter Klassiker als „3 im Weggla“. Aber auch als fränkische Saure Zipfel eigenen sich die Bratwürste hervorragend. TIPP: Das Brät dieser Bratwurst passt bestens als Füllung für verschiedenste Braten oder Backwaren. Sie kaufen 1 Paar. - [Kochschinken](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kochschinken/): Die magere Variante. Ein saftiger Schinken aus der Keule des Strohschweins. Er wird von Hand zugschnitten und für die Verarbeitung vorbereitet. Seine Form erhält er durch das Kochen in den traditionellen Formen. TIPP: Ob als Schinkenröllchen, Grundlage für ein "Cordon Blue" oder frisch auf eine Scheibe Brot, wer es mager  & saftig möchte ist hier richtig! - [Wurstsalat mit Mayo](https://metzgerei-sandner.de/produkt/wurstsalat-mit-mayo/): Der Klassiker unter den Fleischsalaten. In unseren Wurstsalat mit Mayonnaise kommt ausschließlich eine extra hergestellte Wurst. Abgerundet wird dieser mit frischen Sauren Gurken und etwas Gurkenwasser. Ein Highlight zu jeder Tageszeit. Produktinformation - [Bergkäse](https://metzgerei-sandner.de/produkt/bergkaese/): Ein Moderner Klassiker in der Käsetheke. Er zeichnet sich durch einen sehr runden und leicht würzigen Geschmack aus. Durch die verarbeitet Rohmilch bekommt er eine leicht kräuter-würzige Note. Herkunft: Österreich Reifung: mind. 6 Monate Typ: Schnittkäse aus Kuhrohmilch Fett i.Tr.: 45% Produktinformation - [Rindfleischwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/rindfleischwurst/): Wir hören es tagtäglich: unsere Rindfleischwurst ist die Beste weltweit! Stetig frisch aus dem Buchenholzrauch, direkt auf ihren Tisch. Als kleine Brotzeitwurst (ca.200g) Produktinformation - [Kalbfleischleberwurst Gold](https://metzgerei-sandner.de/produkt/kalbfleischleberwurst-gold/): Sandners Original - eingehüllt in gold Unser Kalbsleberwurst besticht durch ihre besonders cremige Konsistenz. Produktinformation - [Rouladen 1er](https://metzgerei-sandner.de/produkt/rouladen-1er/): Sandner´s Original Rinderroualde. Sie werden per Hand mit geräuchertem Bauch, Sauren Gurken und reichlich Zwiebeln gefüllt. Einzeln angebraten landen sie dann in der legendären Sauce. Füllgewicht 300g Rohfleischeinwaage 180g - [Schweinefilet](https://metzgerei-sandner.de/produkt/schweinelende/): Das edelste Stück vom Strohschwein. Es zeichnet sich durch seinen zarten & saftigen Geschmack aus. Das besondere an diesem Stück, ist vor allem seine Herkunft. Es stammt vom fränkischen Strohschwein. Dieses wird, wie der Name schon sagt auf Stroh gehalten. In dieser Haltungsform wachsen die Schweine besonders Artgerecht auf. Durch diese Aufzucht, entwicklen die Schweine ein intaktes Immunsystem welches dazu führt, dass der Einsatz von Antibiotika in dieser Aufzucht keine Rolle spielt. Desweitern haben sie genug Platz um sich zu Bewegen und ihre Spieldrang auszuleben. All diese Faktoren führen zu einem Fleisch von höchster Qualität. Produktinformation - [Sanders Bratwürste](https://metzgerei-sandner.de/produkt/selber-bratwuerste/): Original feine Selber Bratwürste! Unsere original Selber Bratwürste werden nach einem überliefertem und über Jahrzehnte ausgefeilten Rezept hergestellt. Diese Bratwurst besticht durch ihren einmaligen Geschmack, welchen sie durch das Grillen über Holzkohle erzählt. Für echte BBQ-Fans neben Pulled Pork oder Beef-Ribs ein absoluter Muss auf jedem Grill. #bestbratwurstintown Sie kaufen 1 Paar. Produktinformation - [Fleischwurst](https://metzgerei-sandner.de/produkt/fleischwurst/): Laufend frisch aus dem Buchenholzrauch - Original Sandner Fleischwurst. Sie wird handwerklich von Hand abgebunden. Wer sie einmal probiert hat möchte keine andere mehr. TIPP: Sie schmeckt auch hervorragend warm zu frisch gekochtem Sauerkraut Produktinformation Zum Erhitzen: Ausreichend Wasser zum aufkochen bringen mit einer Prise Salz würzen. Das Wasser nun von der Herdplatte nehmen und die Fleischwurst ca. 15 min ziehen lassen. - [Knacker](https://metzgerei-sandner.de/produkt/knacker/): von Hand mit Bindfaden abgebunden. Ob warm oder als Grundlage für einen herzhaften Wurstsalat eignen sich die Knacker sehr gut. Aber auch als Klassiker für eine Currywurst sind sie eine gute Wahl.   Sie kaufen 1 Stück. Produktinformation [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)